Khâu nhục Lạng Sơn

Khâu nhục Lạng Sơn là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn và các gia vị như tàu soi, tàu xì, hồi, quế, thảo quả, địa liền được xay nhuyễn. Quá trình chế biến khâu nhục Lạng Sơn vô cùng cầu kỳ với nhiều công đoạn, mỗi công đoạn lại đòi hỏi một yêu cầu khác nhau. Tại Lạng Sơn, trong tất cả các dịp cỗ bàn tiệc tùng trọng đại, trên mâm không thể thiếu khâu nhục. Điều này sẽ trở thành nét văn hóa riêng của người dân bản địa. Khâu nhục có thể được dùng trong các bữa tiệc, cỗ trong nhà hoặc dùng như món chính trong bữa cơm, hoặc ăn khâu nhục với xôi trắng, bánh mỳ…đều mang lại sự ngon miệng tuyệt vời.